El Proyecto Biologico Bioquimica
Traducido en la Universitat de València, España

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Problemas de Macromoléculas

Problema 9: Identificación de un aminoácido hidrofóbico

¿Cuál de los siguientes aminoácidos tiene una cadena lateral hidrofóbica?

Chemical
Structures of Isoleucine (C6H13NO2), asparagine (C4H8N2O3 ), threonine
(C4H9NO3), glycine (C2H5NO2 ), glutamic acid (C5H9NO4 )

- Guía de ayuda a la respuesta -

Los Aminoácidos Hidrofóbicos

Hay 20 aminoácidos diferentes que pueden formar parte de las proteínas. Sus cadenas laterales (grupos R) se diferencian en sus propiedades químicas. Algunos de estos grupos son polares, aunque no tienen carga. Otros son polares y además tienen carga en disolución acuosa, en las condiciones de pH más comunes. Los ocho aminoácidos que se muestran a continuación tienen cadenas laterales hidrofóbicas. Obsérvese que en las cadenas laterales de estos aminoácidos existen, casi exclusivamente, enlaces C-C y C-H, por lo que son, bien completamente hidrocarbonos, o bien casi exclusivamente hidrocarbonos con un solo átomo polar.

chemical structure of alanine (C3H7NO2 ) Chemical structure of valine C5H11NO2 Chemical structure of leucine C6H13NO2 Chemical structure isoleucine
C6H13NO2 Chemical structure of methionine
C5H11NO2S
Molecular structure of alanine C3H7NO2 Molecular structure for valine C5H11NO2 Molecular structure of leucine C6H13NO2 Molecular structure of isoleucine C6H13NO2 Molecular structure of methionine C5H11NO2S
Chemical structure of tyrosine C9H11NO3 Chemical structure for
phenylalanine C9H11NO2 Chemical structure of tryptophan
C9H11NO2
Molecular structure for tyrosine C9H11NO3 Molecular structure for phenylalanine C9H11NO2 Molecular structure for tryptophan C9H11NO2

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El Proyecto Biologico
Department of Biochemistry and Molecular Biophysics
University of Arizona
Agosto 1996
Revisado: 2003
Traducido
: Julio 2004
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